群众好，这里是邱哥说好意思食，每天共享好意思味的家常菜。盛夏驾临，气温升高，天气也变得越来越热。是以，受到炽热的天气影响，男女老幼的食欲胃口皆启动下跌，吃什么皆莫得食欲。因此，这个时候若是安排家庭聚餐，则应该别别太简单，多吃一些不错开胃健脾的开胃菜好意思食，进步胃口食欲，昂然欣忭的聚餐。是以，我今天整理了八谈符合夏天聚餐安排的开胃菜好意思食，通俗易作念很开胃，增强体质，强身又健体。接下来，我共享一下这八谈开胃菜的作念法，心爱的一又友，随着我沿途来学习吧。
一、西兰花胡萝卜牛肉粒
食材准备：牛里脊、西兰花、胡萝卜、蒜末、黑胡椒碎。
作念法经过：
1.清洗干净的牛里脊切小块，然后加入淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油，再握拌均匀，腌制二很是钟备用。
2.西兰花切小朵清洗好，然后把胡萝卜去皮切丁备用，再起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花和胡萝卜丁焯熟，然后捞出沥干水分备用。
3.准备好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入牛肉粒煸炒油煎，煸炒至牛肉粒变色后，再加入蒜末炒香。
4.接着加入胡萝卜和西兰花沿途翻炒均匀，然后加入白糖和蚝油提鲜，再持续翻炒入味，即可出锅开吃。
二、四季豆炒肉
食材准备：四季豆、瘦肉、蒜末、小米辣。
作念法经过：
1.四季豆清洗干净，然后切成薄片备用，接着把瘦肉清洗好，再切成肉碎备用。
2.热锅烧油，油热以后，放蒜末和小米辣爆香，接着倒入肉碎煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入料酒和生抽去腥提鲜。
3.然后再持续翻炒均匀入味，接着倒入四季豆沿途翻炒均匀，再加入适量的食盐调味，临了淋入少许的净水沿途焖煮。
4.焖煮至四季豆断生以后，再大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
三、毛豆炒肉丝
食材准备：毛豆、瘦肉、蒜末、小米辣。
作念法经过：
1.瘦肉清洗好切成肉丝，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油，再握拌均匀，腌制很是钟备用。
2.清洗干净毛豆，然后起锅烧水，水烧开之后，放入毛豆焯熟，接着捞出沥干水分备用。
3.准备好蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入瘦肉丝沿途翻炒。
4.炒至变色以后，再加入食盐和白糖调味提鲜，接着倒入毛豆沿途大火翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、五花肉青椒炒鲍鱼
食材准备：鲍鱼、五花肉、青椒、姜蒜末。
作念法经过：
1.清洗干净鲍鱼和五花肉，然后把五花肉切成薄片备用，接着把青椒和姜蒜末切好。
2.热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎，煎出五花肉油脂后，再加入姜蒜末沿途翻炒均匀炒香。
3.接着加入鲍鱼沿途翻炒，然后加入料酒、生抽、食盐和白糖调味提鲜，接着持续翻炒均匀入味。
4.临了再加入准备好的青椒沿途翻炒至断生，即可出锅开吃。
五、青椒炒牛肉
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食材准备：牛肉、青椒、蒜末、红椒碎、豆豉。
作念法经过：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入淀粉、生抽、白糖和花生油，再握拌均匀，腌制很是钟备用。
2.清洗干净青椒切好，然后准备好蒜末、红椒碎和豆豉，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末、红椒碎和豆豉爆香，接着倒入青椒沿途煸炒，再加入适量的食盐调味，然后持续翻炒至青椒断生。
4.临了再加入炒好的牛肉沿途翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、茄子卷铺盖
食材准备：茄子、鱿鱼、姜丝、葱姜蒜末、葱段、红椒丝。
作念法经过：
1.茄子清洗干净，然后切成小条放入大碗中，接着加入适量的食盐握拌均匀，再腌制半小时杀出水分，临了清洗好挤干水分备用。
2.清洗干净鱿鱼，然后起锅烧水，水烧开之后，加入姜丝和料酒去腥，接着倒入鱿鱼焯水三十秒，再捞出沥干水分备用。
3.准备其它配菜，再热锅烧油，油热以后，放入茄子煸炒油煎，炒软茄子后，然后盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜爆香，接着倒入鱿鱼大火翻炒，然后加入料酒、生抽和食盐调味提鲜，再持续翻炒均匀入味。
5.然后加入茄子沿途翻炒，接着淋入净水沿途焖煮两分钟，再加入红椒丝和葱段沿途翻炒收汁，即可出锅开吃。
七、苦瓜炒牛肉
食材准备：苦瓜、牛肉、姜丝、蒜末。
作念法经过：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入淀粉、生抽、姜丝和花生油，再握拌均匀，腌制很是钟备用。
2.用食盐和淀粉搓洗干净苦瓜，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜爆香，接着倒入苦瓜沿途翻炒均匀，然后加入适量的食盐调味，再持续翻炒至苦瓜断生。
4.接着倒入炒好的牛肉沿途翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、肉末鸡蛋抱豆腐
食材准备：瘦肉、豆腐、鸡蛋、葱蒜末。
作念法经过：
1.豆腐切小块放入大碗中，接着往里打入三个土鸡蛋，然后加入少许的食盐沿途搅动均匀备用。
2.清洗干净瘦肉，然后剁成肉末备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末，再倒入肉末沿途煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.热锅烧油，油热以后，倒入豆腐鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，再加入肉末沿途推炒均匀。
4.临了再淋入少许的生抽和蚝油提鲜最近新闻热点头条，然后加入适量的净水沿途焖煮两分钟收汁，即可出锅开吃。